Alimentación

Ultraprocesados en un supermercado

Real fooding, una nueva tendencia que nos habla sobre la «comida real».

Es muy habitual en el mundo de la nutrición que cada cierto tiempo aparezca alguna nueva moda o tendencia que sea una pequeña revolución....
Ketchup y curry

Ketchup casero

Esta receta es facilísima de preparar. Se trata de una de las salsas más famosas del mundo, preparada de forma casera para que sea...
Burritos

Burritos con queso y huevo

Los burritos son una comida típica mejicana que cada vez tiene más éxito en otras partes del mundo. Son sencillos de preparar y podemos...
Campo de espelta

Harina de espelta integral, un aliado contra la diabetes

Desde hace unos años existe una tendencia que nos empuja a comer cada vez de forma más saludable, independientemente de nuestra condición. Uno de...
Chocolate negro y diabetes

Chocolate y diabetes, ¿puedo comerlo?

La alimentación de las personas con diabetes es un tema que siempre está envuelto de muchas dudas, mitos y falsas creencias. Siempre insistimos en...
Patatas en la tierra

Características y propiedades de la patata

Las personas con diabetes han de cuidar su dieta y planificar bien sus comidas para mantener estables sus niveles de glucosa. Por esta razón,...
Berenjena rellena

Berenjenas rellenas de carne

Esta receta mezcla carne con verduras, y es ideal como acompañamiento o como plato principal. Podemos añadirle salsa de tomate o un chorrito de...
Ensalada de tomate y mozzarella

Ensalada de mozzarella fresca, tomate y albahaca

Con la llegada del buen tiempo cada vez es más apetecible comer una ensalada bien fresquita. En esta receta combinamos elementos muy mediterráneos para...
Pechuga de pollo al vinagre balsámico

Pechugas de pollo al vinagre balsámico y champiñones

La pechuga de pollo es una carne blanca muy saludable ya que tiene poca grasa y es rica en proteína. En esta receta, para...
Zanahorias baby

Zanahorias baby al horno

La zanahoria es un alimento muy saludable, y podemos optar por el tipo baby hecho al horno para convertirla en un snack apetecible y...