Inicio Alimentación

Alimentación

Pizza integral

Masa de pizza de espelta integral

La espelta es un tipo de trigo que tiene algunas diferencias con el trigo común, y que nuestro organismo tolera mejor. Esta receta hará...
Propiedades del café

Propiedades del café, ¿puedo tomarlo si tengo diabetes?

Las personas con diabetes han de cuidar su dieta y planificarla para evitar picos de glucemia que dificulten su control. Aunque esto no significa...
Arándanos para la diabetes

¿Son buenos los arándanos para las personas con diabetes?

Las dudas alrededor de si algún alimento es bueno o malo para las personas con diabetes son muy habituales. Sabemos que la alimentación es...
Sandía y diabetes

Sandía, características y propiedades de la fruta reina del verano

La llegada del verano trae consigo algunas cosas muy esperadas y reconocibles: el calor, la playa, las terrazas y las reuniones al aire libre......
Receta: Coca de Sant Joan

Coca de San Juan

En Cataluña, el 23 de Junio se celebra la verbena de Sant Joan, en la que se conoce como la noche más corta del...
Yogur helado con granola

Yogur helado con pepitas de chocolate

Este postre es ideal para el verano, y además también puede ser un buen desayuno para esos días de calor en los que apetece...
Raciones de hidratos de carbono de distintos alimentos

Cómo contar hidratos de carbono y por qué tenemos que hacerlo

Los hidratos de carbono son uno de los nutrientes esenciales que necesita nuestro organismo. Cuando comemos alimentos con hidratos, estos se convierten en glucosa,...
Naranjas y diabetes

¿Puedo comer naranjas si tengo diabetes?

Las naranjas son una fruta muy popular gracias a su versatilidad a la hora de preparar platos con ella, e incluso por las diferentes...
Receta: Crema catalana

Crema catalana sin azúcar

Tal y como indica su nombre es un postre típico de Cataluña que se parece mucho a las natillas. Tiene una textura cremosa y...
Yakisoba de pollo

Yakisoba de pollo y verduras

El yakisoba es una receta tradicional China de gran impacto en otros países asiáticos como Japón, y es un plato muy versátil debido a...