Ensalada verde para el verano

 

Ensalada Verde para el Verano
 
Llega el verano nada mejor que una fresca y rica ensalada verde, para variar un poco de sabor y además es sencilla y rápida de preparar
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Ingredientes
  • 1 Agucate.
  • 500 gramos de judias verdes.
  • 1 Pimenton rojo mediano.
  • 2 Cebollas rojas pequeñas.
  • 15 tomates cherry.
  • 1 limón.
  • 1 Cucharada de aceite de oliva extra virgen.
  • Sal y pimienta al gusto.
Instrucciones
  1. - Primero hervir las judias verdes, si son muy grandes picarlas por la mitad.
  2. - Pelar el aguacate y picarlo en trozos.
  3. - Picar el pimento en tiras.
  4. - Picar los tomates cherry por la mitad
  5. - Picamos las cebollas en rodajas o en tiras, dependiendo del consumidor.
  6. - Una vez las judias verdes estén frías, mezclarlo con el aguacate, el pimenton rojo, la cebolla y los tomates cherry.
  7. - Aderezamos la ensalada con la cuchara de aceite de oliva, exprimimos el limón, agregamos sal y pimienta al gusto.
  8. - Mezclar todo y servir.

 

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