Etiqueta: Recetas
Tortillas integrales con cerdo y guacamole para diabetes
Hay recetas que nacen para disfrutarse con las manos, sin demasiadas ceremonias, alrededor de una mesa compartida. Esta propuesta se inspira en las chimichangas...
Raya con Alubias de Sant Pau
El nombre de esta receta no es casual: se llama “Raya con alubias de Sant Pau” porque combina dos ingredientes muy representativos de la...
Pimientos rellenos de quinoa y verduras: receta completa y saciante
Una comida colorida, rica en fibra y sin picos de glucosa
Los pimientos rellenos son un clásico de la cocina mediterránea que admite tantas variantes...
Verduras al horno: la sencillez que nutre
En pleno mes de verano, el cuerpo nos pide comidas ligeras, digestivas y que no eleven bruscamente la glucosa. Aunque muchas personas con diabetes...
Ensalada de aguacate, salmón y escarola: fresca, sabrosa y saludable
Una receta de temporada con sabor a verano
Julio se aproxima, avanza con fuerza este verano duro y, con él, las altas temperaturas que nos...
Risotto de calabaza y zanahoria
Una receta para el verano que alimenta, reconforta y cuida la glucosa
Julio es sinónimo de calor, días largos y, sobre todo, de productos de...
Chupito de tomate y albahaca con boquerones escaldados
Una receta ligera, sabrosa y con el alma del verano
Cuando empieza a notarse ese calorcito previo al verano, parece que todo el mundo corre...
Manzana al horno, o en air fryer, con crema de canela y clavo
Soy débil. Si hay un postre que me hace caer una y otra vez, son las manzanas al horno. Es sencillo, sí, lo sabemos...
Tortilla de patatas y cebolla
La tortilla de patatas es un clásico de la cocina española, y más allá del eterno debate de hacerla con o sin cebolla (nosotros...
Ensalada toscana de queso fresco y tomate
Hoy te traemos la receta de una ensalada de fácil elaboración e intenso sabor, muy adecuada para comer en estos días tan calurosos en...
