Verduras al horno: la sencillez que nutre
En pleno mes de verano, el cuerpo nos pide comidas ligeras, digestivas y que no eleven bruscamente la glucosa. Aunque muchas personas con diabetes...
Ensalada de aguacate, salmón y escarola: fresca, sabrosa y saludable
Una receta de temporada con sabor a verano
Julio se aproxima, avanza con fuerza este verano duro y, con él, las altas temperaturas que nos...
Risotto de calabaza y zanahoria
Una receta para el verano que alimenta, reconforta y cuida la glucosa
Julio es sinónimo de calor, días largos y, sobre todo, de productos de...
Chupito de tomate y albahaca con boquerones escaldados
Una receta ligera, sabrosa y con el alma del verano
Cuando empieza a notarse ese calorcito previo al verano, parece que todo el mundo corre...
Manzana al horno, o en air fryer, con crema de canela y clavo
Soy débil. Si hay un postre que me hace caer una y otra vez, son las manzanas al horno. Es sencillo, sí, lo sabemos...
Cómo identificar y evitar trampas de marketing en productos “para diabéticos”
¿Te has fijado alguna vez en etiquetas como “apto para diabéticos”, “sin azúcar” o “índice glucémico bajo”? A simple vista, parecen opciones más seguras...
Mitos y verdades sobre el consumo de frutas tropicales en personas con diabetes
Durante años, las frutas tropicales como el mango, la piña o la papaya han estado bajo sospecha en muchas dietas para personas con diabetes....
Primavera en tu plato: flores comestibles para una dieta bien colorida
La primavera no solo se siente en el aire y se ve en los paisajes floridos. También llega a los platos, a veces de...
Desayunos del mundo adaptados para la diabetes: Opciones deliciosas y saludables
El desayuno es una comida clave para comenzar el día con energía y mantener un adecuado control de la glucosa. Sin embargo, las opciones...
Hidratación y diabetes: la importancia del agua en el control glucémico
Con motivo de la celebración del Día Mundial del Agua, celebrado el 22 de marzo, nos brinda una oportunidad perfecta para reflexionar sobre la...
