Tiras de pollo rebozado con parmesano

Receta de pollo rebozado con parmesano

Tiras de pollo rebozado con parmesano
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
 
Esta receta hará las delicias de los más pequeños de la casa, y son un excelente acompañamiento para tomar junto a una ensalada o un plato de verdura. Además, las haremos al horno y no fritas, con lo que serán mucho más ligeras.
Autor:
Ingredientes
  • Aceite de oliva
  • 700g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
  • Media taza de harina de maiz
  • Queso parmesano rallado
  • Media cucharilla de ajo en polvo
  • Una pizca de pimienta
  • 3 huevos para batir
Instrucciones
  1. Precalentamos el horno a 240º
  2. Cortamos las pechugas en tiras del tamaño que queramos, preferiblemente alargadas y finas
  3. Ponemos aceite de oliva en papel de horno y lo extendemos
  4. En un plato hondo mezclamos la harina, el parmesano, el ajo y la pimienta
  5. En otro plato hondo batimos los huevos y remojamos las tiras de pechuga
  6. Rebozamos las pechugas en la mezcla de harina y parmesano
  7. Ponemos las pechugas sobre el papel de horno y las pintamos con aceite
  8. Metemos las pechugas en el horno durante 15-20 minutos hasta que estén doradas
Información Nutricional
Tamaño de la porción: 2 tiras de pollo Calorías: 200 aprox Grasa: 4,5g Grasa saturada: 1,5g Carbohidratos: 10g Sodio: 150mg Fibra: 1g Proteína: 28g Colesterol: 70mg

 

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