Las costillas de cerdo son un plato típico que suele gustar a todo el mundo. Para esta receta, las prepararemos con un aliño de ajo para que le dé más sabor a la carne.
Costillar de cerdo con aliño de ajo
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
Autor: Redacción
Ingredientes
- Un costillar de cerdo (1500g aprox)
- 3 o 4 dientes de ajo (según la intensidad que quieras darle)
- 1 limón exprimido
- 1 taza de vino blanco
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
- Precalentamos el horno a 170-180º
- Pelamos y picamos los ajos (se puede quitar el corazón para que repita menos)
- Los mezclamos en un bol junto a la sal, la pimienta y echamos un chorro de aceite
- Separamos las costillas una a una
- Preparamos una bandeja de horno con un poco de aceite y las colocamos
- Añadimos el aliño de ajo a las costillas
- Una vez se doren les damos la vuelta y esperamos a que estén hechas
- *Podemos acompañar el plato con patatas al horno o con verduritas
Información Nutricional
Calorías: 700kcal Grasa: 55,2g Carbohidratos: 2g Sodio: 150mg Proteína: 34,4g
