Costillar de cerdo con aliño de ajo

Receta de costillas de cerdo con ajo

Costillar de cerdo con aliño de ajo
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
 
Las costillas de cerdo son un plato típico que suele gustar a todo el mundo. Para esta receta, las prepararemos con un aliño de ajo para que le dé más sabor a la carne.
Autor:
Ingredientes
  • Un costillar de cerdo (1500g aprox)
  • 3 o 4 dientes de ajo (según la intensidad que quieras darle)
  • 1 limón exprimido
  • 1 taza de vino blanco
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
  1. Precalentamos el horno a 170-180º
  2. Pelamos y picamos los ajos (se puede quitar el corazón para que repita menos)
  3. Los mezclamos en un bol junto a la sal, la pimienta y echamos un chorro de aceite
  4. Separamos las costillas una a una
  5. Preparamos una bandeja de horno con un poco de aceite y las colocamos
  6. Añadimos el aliño de ajo a las costillas
  7. Una vez se doren les damos la vuelta y esperamos a que estén hechas
  8. *Podemos acompañar el plato con patatas al horno o con verduritas
Información Nutricional
Calorías: 700kcal Grasa: 55,2g Carbohidratos: 2g Sodio: 150mg Proteína: 34,4g

 

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