Patatas «fritas» al horno

Patatas

Las patatas fritas son un acompañamiento ideal que gusta a pequeños y mayores, pero freír no es la opción más saludable. En nuestra receta de hoy vamos a preparar una patatas fritas saludables, en las que en lugar de freír las haremos al horno y quedarán crujientes y doradas.

Patatas "fritas" al horno
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
 
Autor:
Ingredientes
  • 1kg de patatas aprox
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
Instrucciones
  1. Lavamos las patatas y las secamos (nosotros preferimos dejar la piel)
  2. Precalentamos el horno a 180º
  3. Ponemos a hervir agua
  4. Hervimos durante un par de minutos
  5. Cortamos las patatas en gajos
  6. Preparamos papel de horno sobre la bandeja
  7. Echamos las patatas con un poco de sal por encima
  8. Rociamos con un spray el aceite de oliva o echamos un chorro y mezclamos las patatas
  9. Horneamos durante 25 minutos o hasta que veamos que están doradas
  10. Podemos añadir la salsa que prefiramos
Información Nutricional
Tamaño de la porción: 150g Grasa: 3,5g Carbohidratos: 43g Azúcar: 2g Proteína: 4,5g

 

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La información proporcionada en este artículo no reemplaza la relación entre el profesional sanitario y su paciente. En caso de duda, consulte siempre a su profesional sanitario de referencia.