Cremoso de fresas vegano

Cremoso de fresas

En plena temporada de fresas, nada mejor que sacar partido de este regalo de la naturaleza para elaborar postres caseros ricos, nutritivos y saludables. Además de las macedonias o las fresas con nata, esta fruta tan rica en vitamina C es ideal para otro tipo de creaciones. Hoy te traemos, de la mano del blog Delantal de Arces una receta tan buena y de fácil preparación que te sorprenderá. ¡Y también a tus invitados!

Cremoso de fresas
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
 
Para cuatro personas
Autor:
Tipo de Receta: Postres veganos
Ingredientes
  • 250 gr de fresas o fresones
  • 300 gr de tofu suave
  • 10 gr de stevia en polvo
  • 30 gr de mermelada de fresa sin azúcar
Instrucciones
  1. Lava y escurre el tofu.
  2. Lava bien las fresas y retira los tallos.
  3. Mezcla en un recipiente el tofu, las fresas y la mermelada.
  4. Añade los 10 gramos de stevia (2 cucharadas de postre).
  5. Tritúralo todo junto.
  6. Reparte el triturado en vasos y deja reposar al menos 15 horas en el frigorífico.
  7. ¡Buen provecho!
Notas
Sugerencia de presentación: Al sacar del frigorífico, puedes añadir un poco de nata montada sin azúcar por encima, y cortar algunas fresas y colocar como guarnición.
Información Nutricional
Tamaño de la porción: 100g Calorías: 110 Kcal Grasa: 5 g Carbohidratos: 4 g Proteína: 10 g

 

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La información proporcionada en este artículo no reemplaza la relación entre el profesional sanitario y su paciente. En caso de duda, consulte siempre a su profesional sanitario de referencia.