Mezcla en un recipiente el tofu, las fresas y la mermelada.
Añade los 10 gramos de stevia (2 cucharadas de postre).
Tritúralo todo junto.
Reparte el triturado en vasos y deja reposar al menos 15 horas en el frigorífico.
¡Buen provecho!
Notas
Sugerencia de presentación: Al sacar del frigorífico, puedes añadir un poco de nata montada sin azúcar por encima, y cortar algunas fresas y colocar como guarnición.
Información Nutricional
Tamaño de la porción: 100g Calorías: 110 Kcal Grasa: 5 g Carbohidratos: 4 g Proteína: 10 g
Recipe by Soluciones para la Diabetes at https://www.solucionesparaladiabetes.com/magazine-diabetes/cremoso-de-fresas-vegano/