Salsa Tzatziki

Deliciosa salsa de yogur griego ideal para picar

Salsa Tzatziki
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
 
Hoy traemos un plato facílisimo de preparar, que puede ser un entrante o un acompañamiento ideal, sano y delicioso a la vez, y que podremos complementar con unas verduritas crudas (zanahoria, calabacín, tomate...) para picar.
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Ingredientes
  • 2 yogures desnatados
  • medio pepino pelado y cortado
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de eneldo fresco picado
  • una pizca de sal
  • un poco de jugo de limón
  • un chorrito de aceite de oliva
Instrucciones
  1. Eliminamos el agua que puede traer el yogur para evitar que quede líquida la salsa
  2. Esto se hace colando el yogur y dejándolo reposar en la nevera antes de la preparación
  3. Pelamos el pepino y le quitamos la zona central, donde están las pepitas, y le quitamos el agua
  4. Picamos el ajo y el eneldo muy pequeño
  5. Añadimos el eneldo, el ajo y el zumo de limón al yougur
  6. Mezclamos todo bien en un bol y tapamos con papel film
  7. Introducimos el bol en la nevera y lo dejamos reposar entre 30 y 120 minutos
Información Nutricional
Tamaño de la porción: 2 cucharaditas Calorías: 20 Grasa: 0 Carbohidratos: 3g Azúcar: 0 Sodio: 55mg Proteína: 2g

 

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La información proporcionada en este artículo no reemplaza la relación entre el profesional sanitario y su paciente. En caso de duda, consulte siempre a su profesional sanitario de referencia.