Hoy traemos un plato facílisimo de preparar, que puede ser un entrante o un acompañamiento ideal, sano y delicioso a la vez, y que podremos complementar con unas verduritas crudas (zanahoria, calabacín, tomate…) para picar.
Salsa Tzatziki
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
Autor: Redacción
Ingredientes
- 2 yogures desnatados
- medio pepino pelado y cortado
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de eneldo fresco picado
- una pizca de sal
- un poco de jugo de limón
- un chorrito de aceite de oliva
Instrucciones
- Eliminamos el agua que puede traer el yogur para evitar que quede líquida la salsa
- Esto se hace colando el yogur y dejándolo reposar en la nevera antes de la preparación
- Pelamos el pepino y le quitamos la zona central, donde están las pepitas, y le quitamos el agua
- Picamos el ajo y el eneldo muy pequeño
- Añadimos el eneldo, el ajo y el zumo de limón al yougur
- Mezclamos todo bien en un bol y tapamos con papel film
- Introducimos el bol en la nevera y lo dejamos reposar entre 30 y 120 minutos
Información Nutricional
Tamaño de la porción: 2 cucharaditas Calorías: 20 Grasa: 0 Carbohidratos: 3g Azúcar: 0 Sodio: 55mg Proteína: 2g
