Solomillo de ternera asado

Receta de solomillo de ternera asado

Solomillo de ternera asado
 
La receta de hoy es muy fácil de preparar pero es un auténtico manjar. Un buen solomillo de ternera al horno es un plato ideal para los amantes de la carne, y podemos acompañarlo con verduritas, patatas o lo que más nos guste.
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Ingredientes
  • ½ kilo de solomillo de ternera
  • Una pizca de tomillo
  • Un poco de ajo picado
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva virgen extra
Instrucciones
  1. Precalentamos el horno a 250º
  2. Mezclamos en un bol el ajo, la sal, la pimienta y el tomillo
  3. Esparcimos la mezcla por ambos lados del solomillo
  4. Doramos el solomillo en una sartén grande por ambos lados un par de minutos
  5. Cubrimos la bandeja del horno con papel de horno
  6. También podemos utilizar un recipiente de vidrio o cerámica para horno
  7. Ponemos aceite de oliva en la base
  8. Lo colocamos en el horno y lo asamos unos 20 minutos aproximadamente
  9. Una vez asado ya está listo para cortar y servir
Información Nutricional
Tamaño de la porción: 125g aprox Grasa: 9g Carbohidratos: 1g Sodio: 70mg Proteína: 28g

 

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La información proporcionada en este artículo no reemplaza la relación entre el profesional sanitario y su paciente. En caso de duda, consulte siempre a su profesional sanitario de referencia.