La receta de hoy es muy fácil de preparar pero es un auténtico manjar. Un buen solomillo de ternera al horno es un plato ideal para los amantes de la carne, y podemos acompañarlo con verduritas, patatas o lo que más nos guste.
Solomillo de ternera asado
Autor: Redacción
Ingredientes
- ½ kilo de solomillo de ternera
- Una pizca de tomillo
- Un poco de ajo picado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva virgen extra
Instrucciones
- Precalentamos el horno a 250º
- Mezclamos en un bol el ajo, la sal, la pimienta y el tomillo
- Esparcimos la mezcla por ambos lados del solomillo
- Doramos el solomillo en una sartén grande por ambos lados un par de minutos
- Cubrimos la bandeja del horno con papel de horno
- También podemos utilizar un recipiente de vidrio o cerámica para horno
- Ponemos aceite de oliva en la base
- Lo colocamos en el horno y lo asamos unos 20 minutos aproximadamente
- Una vez asado ya está listo para cortar y servir
Información Nutricional
Tamaño de la porción: 125g aprox Grasa: 9g Carbohidratos: 1g Sodio: 70mg Proteína: 28g
