El 28 de Mayo, dentro del marco del Día Mundial de la Nutrición, en España se celebra el Día Nacional de la Nutrición. Una jornada organizada por la Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (FESNAD) en la que se se trata de dar pautas para que las personas empiecen a llevar una vida más saludable mejorando su nutrición y alimentación.
La nutrición es la ciencia que estudia los procesos fisiológicos y metabólicos que se dan en el organismo después de la ingesta de alimentos.
El lema para este año 2022 es: Pesca Salud, y evidentemente, la temática que centra la atención en esta edición son los beneficios del pescado en el organismo. El pescado es un alimento con un Índice Glucémico (IG) bajo, rico en proteínas de alto valor biológico y grasas poliinsaturadas (las más saludables) y una gran fuente de vitaminas y minerales. Resumiendo, es un alimento que no ha de faltar en una alimentación equilibrada y uno de los pilares de la dieta mediterránea.
En los siguientes enlaces puedes descargar el cartel de la edición de 2022 y la carta de la FESNAD del Día Nacional de la Nutrición.
Ediciones anteriores del Día Nacional de la Nutrición
En las pasadas ediciones, se han tratado los siguientes temas:
- 2021: «Dieta Mediterránea en tiempos de pandemia»
- 2020: «Cereales, vayamos al grano».
- 2019: «Lácteos: tenlo claro».
- 2018: «Legumbres: tu opción saludable todo el año».
- 2017: «Este año te llevamos al huerto».
- 2016: «Hidratación también es salud».
- 2015: «Come bien para envejecer mejor».
- 2014: «Los microbios del intestino – Importancia en Salud y Nutrición».
- 2013: «Comer bien para envejecer mejor».
- 2012: «Enseñar a comer, enseñar a crecer».
El mantenimiento de hábitos saludables como el deporte y una buena alimentación te ayudará a mantener una buena salud, y juntamente con la medicación, son los pilares fundamentales para mantener la diabetes bajo control.
Si tienes cualquier duda sobre tu dieta, o quieres hacer algún cambio o modificación en ella, consulta con tu médico o especialista en diabetes.
¡Consulta nuestras recetas para cocinar pescado y marisco y anímate a prepararlas!. Tu salud y tu paladar te lo agradecerán
