La avena es un cereal compuesto por fibra. En nuestro organismo, esta fibra soluble absorbe los hidratos de carbono, por lo que ayuda a mantener los niveles de azúcar en sangre controlados. Puedes encontrarla en diferentes formas: cortada, laminada, en grano… y siempre es mejor buscarla sin azúcares añadidos.
Porridge de avena y fruta
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
Autor: Redacción
Ingredientes
- ½ taza de avena.
- 1 taza de leche desnatada.
- 6 almendras.
- 1 Manzana.
- 1 cucharadita de miel.
Instrucciones
- En una olla pequeña echamos la leche y los copos. Ponemos a cocer la olla unos 5 minutos aproximadamente a fuego medio-bajo y removemos continuamente.
- Pelamos la manzana y preparamos las almendras.
- Cuando la avena empiece a espesar y a coger una textura cremosa, apagamos el fuego y servimos en un bol.
- En la parte superior del porridge colocamos la manzana troceada y las almendras.
- Si queremos endulzar un poco, podemos esparcir una cucharada de miel. Incluso, podemos añadir canela en polvo al gusto.
Información Nutricional
Calorías: 343 Kcal Grasa: 8 g. Carbohidratos: 61 g. Azúcar: 32 g. Sodio: 2 mg. Fibra: 8 g. Proteína: 8 g.
