Ahora que llega el buen tiempo ya empiezan a apetecer ensaladas de verano fresquitas, que además de estar muy buenas son muy fáciles y rápidas de preparar.
Ensalada de tomate y pepino
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
Autor: Redacción
Ingredientes
- Una pizca de pimienta negra
- Vinagre a elegir (de Módena, de vino blanco, tinto, de manzana, etc.)
- 300g de tomatitos Cherry
- Un pepino grande
- Aceite de oliva a nuestro gusto
- Una pizca de sal
Instrucciones
- Limpiamos los tomatitos y el pepino
- Cortamos los tomates por la mitad
- Pelamos y cortamos el pepino en rodajas o a lo largo
- Colocamos el pepino y el tomate en el plato y salpimentamos a nuestro gusto
- Aliñamos con el aceite y el vinagre
- Podemos añadir algo de proteína con un huevo duro o con lonchas de pavo si queremos
Información Nutricional
Tamaño de la porción: 1 plato Calorías: 70 Grasa: 5g Carbohidratos: 4g Azúcar: 3g Sodio: 5mg Fibra: 1g Proteína: 1g
