{"id":9648,"date":"2021-06-25T08:00:57","date_gmt":"2021-06-25T06:00:57","guid":{"rendered":"http:\/\/www.solucionesparaladiabetes.com\/magazine-diabetes\/?p=9648"},"modified":"2024-10-16T08:42:46","modified_gmt":"2024-10-16T06:42:46","slug":"son-buenos-los-arandanos-para-las-personas-con-diabetes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.solucionesparaladiabetes.com\/magazine-diabetes\/son-buenos-los-arandanos-para-las-personas-con-diabetes\/","title":{"rendered":"\u00bfSon buenos los ar\u00e1ndanos para las personas con diabetes?"},"content":{"rendered":"

Las dudas alrededor de si alg\u00fan alimento es bueno o malo para las personas con diabetes<\/strong> son muy habituales. Sabemos que la alimentaci\u00f3n es un pilar fundamental en el tratamiento y control de la diabetes, y eso implica conocer bien los macronutrientes, y las caracter\u00edsticas de algunos grupos de alimentos<\/a>.<\/p>\n

A menudo podemos encontrarnos con algunos que no son tan habituales, y desconocemos sus propiedades y si podr\u00eda afectar a la diabetes. Es el caso de los ar\u00e1ndanos, un alimento que cada vez es m\u00e1s habitual<\/strong>, y del que nos gustar\u00eda hablar para resolver ciertas dudas y conocer mejor sus caracter\u00edsticas.<\/p>\n

Beneficios y propiedades de los ar\u00e1ndanos<\/h2>\n

Antes que nada, \u00bfqu\u00e9 son los ar\u00e1ndanos?\u00a0<\/strong>Los ar\u00e1ndanos son un tipo de baya que crecen en arbustos de peque\u00f1o tama\u00f1o, y que son de color entre azul y negro y con un sabor ligeramente \u00e1cido.\u00a0Existen muchas variedades de este tipo de arbustos<\/strong> (se calcula que m\u00e1s de 200), incluyendo el caracter\u00edstico ar\u00e1ndano rojo que se cultiva sobre todo en Am\u00e9rica.<\/p>\n

Los ar\u00e1ndanos destacan por su alto contenido en hidratos<\/strong> (como tantas otras frutas), y por su bajo aporte cal\u00f3rico y su bajo contenido en grasa<\/strong>. Tienen un \u00edndice gluc\u00e9mico medio, como las moras, las frambuesas, o las fresas<\/a>, por lo que se recomienda un consumo moderado.<\/p>\n

Son ricos en vitaminas B1, B2, B3 y B12, as\u00ed como en vitamina A y C<\/strong>. Tambi\u00e9n destacan por su aporte en hierro y potasio<\/strong>. Aunque las hojas tambi\u00e9n son utilizadas con fines medicinales, la parte comestible del ar\u00e1ndano y la que destacamos en este art\u00edculo es la baya.<\/p>\n

En cuanto a los beneficios que podemos obtener incluyendo los ar\u00e1ndanos en nuestra dieta, los m\u00e1s importantes son los siguientes:<\/p>\n