![\"Quinoa:](\"http:\/\/www.solucionesparaladiabetes.com\/magazine-diabetes\/wp-content\/uploads\/IMG_0344.jpg\")
<\/p>\nLa quinoa\u00a0se cultiva principalmente en la\u00a0cordillera de los Andes<\/b>, siendo Bol\u00edvia y Per\u00fa sus m\u00e1ximos productores. Sin embargo, en el transcurso de la \u00faltima d\u00e9cada, el llamado alimento de los\u00a0Dioses Aztecas<\/b>\u00a0(se cultiva desde hace m\u00e1s de 5000 a\u00f1os) \u00a0se ha popularizado entre personas de todos los rincones del planeta.<\/p>\n
Sin duda, el \u00e9xito que han experimentado \u00e9stas\u00a0semillas<\/b>\u00a0en los hogares de Europa tiene origen en sus magn\u00edficas propiedades\u00a0nutricionales<\/b>. No en vano, la mism\u00edsima agencia espacial norteamericana, la NASA, considera la quinoa como un alimento candidato a formar parte del men\u00fa de los astronautas en los viajes espaciales de larga duraci\u00f3n.<\/p>\n
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A continuaci\u00f3n, vamos a hacer un breve recorrido por las principales\u00a0propiedades<\/b>\u00a0de la quinoa, con el objetivo de entender por qu\u00e9 este pseudocereal es considerado como uno de los\u00a0alimentos<\/b>\u00a0m\u00e1s interesantes de la Tierra.<\/p>\n No cabe duda de que la quinoa es un ingrediente que re\u00fane\u00a0un buen n\u00famero de caracter\u00edsticas atractivas a nivel nutricional. Adem\u00e1s, en el \u00e1mbito\u00a0gastron\u00f3mico<\/b>\u00a0tambi\u00e9n es de lo m\u00e1s sugerente, ya que con ella pueden prepararse multitud de\u00a0platos<\/b>\u00a0distintos: ensaladas, hamburguesas vegetales, estofados\u2026 \u00a1incluso postres!<\/p>\n Desde Soluciones para la Diabetes os animamos a que deis una oportunidad a este alimento y lo introduzc\u00e1is en vuestros men\u00fas semanales, siempre recordando que ante cualquier duda o modificaci\u00f3n en la dieta, lo recomendable es consultar previamente con nuestro m\u00e9dico especialista.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La quinoa\u00a0se cultiva principalmente en la\u00a0cordillera de los Andes, siendo Bol\u00edvia y Per\u00fa sus m\u00e1ximos productores. Sin embargo, en el transcurso de la \u00faltima d\u00e9cada, el llamado alimento de los\u00a0Dioses […]<\/p>\n","protected":false},"author":19,"featured_media":4861,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[5,6],"tags":[135,391,360],"class_list":["post-2287","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alimentacion","category-consejos-nutricionales","tag-alimentacion","tag-quinoa","tag-vida-saludable"],"acf":[],"yoast_head":"\n\n