{"id":1995,"date":"2018-11-13T17:00:58","date_gmt":"2018-11-13T16:00:58","guid":{"rendered":"http:\/\/diabetesmenarini.com\/magazine-diabetes\/?p=1995"},"modified":"2024-11-11T11:21:35","modified_gmt":"2024-11-11T10:21:35","slug":"que-granos-integrales-son-buenos-para-la-diabetes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.solucionesparaladiabetes.com\/magazine-diabetes\/que-granos-integrales-son-buenos-para-la-diabetes\/","title":{"rendered":"\u00bfQu\u00e9 granos integrales son buenos para la diabetes?"},"content":{"rendered":"

Se sabe que los granos integrales<\/strong> pueden formar parte de la dieta diaria, debido a su rico contenido nutricional y los beneficios para la salud<\/strong>. Existen una gran variedad, lo que hace dif\u00edcil seleccionar cuales pueden ser incluidos en la dieta.<\/p>\n

Para las personas con diabetes, los siguientes cereales integrales son una buena opci\u00f3n para incluir en nuestra dieta debido a su valor nutricional y a que son muy vers\u00e1tiles:<\/p>\n

Cebada<\/h3>\n

Como otros granos integrales, la combinaci\u00f3n \u00fanica de fibra, minerales y vitaminas<\/strong> en este alimento, hace que sea efectivo en prevenir varias enfermedades serias, y en regular los niveles de az\u00facar en la sangre. Por otra parte, la cebada<\/strong> es una buena fuente de vitamina B3 (niacina)<\/strong>, la cual hace a este grano a\u00fan m\u00e1s potente que la mayor\u00eda de los granos integrales en prevenir las enfermedades del coraz\u00f3n y otras condiciones m\u00e9dicas similares. La\u00a0cebada\u00a0tambi\u00e9n contiene una alta cantidad de selenio<\/strong>, un mineral poco abundante en la mayor\u00eda de los alimentos.<\/p>\n

Avena<\/h3>\n

Un grano integral muy popular y bien conocido; la\u00a0avena<\/strong>\u00a0contin\u00faa siendo un alimento b\u00e1sico en muchas partes del mundo. Es conocido principalmente por su capacidad para bajar los niveles de\u00a0colesterol<\/strong>\u00a0y tambi\u00e9n por promover la salud cardiovascular, pero ha tenido tambi\u00e9n otros beneficios para la salud. En particular, la avena es rica en fibra, vitaminas y minerales<\/strong> que hacen que este cereal sea excelente para aquellos con diabetes que buscan mantener el control de de sus niveles de glucosa en sangre.<\/p>\n

Qu\u00ednoa<\/h3>\n

Este cereal era empleado com\u00fanmente entre las poblaciones nativas de Sur America. Ya entonces la qu\u00ednoa<\/strong>\u00a0era apreciada, debido a su potente contenido nutricional, por los guerreros Incas quienes hac\u00edan festines con ella antes de las batallas. Solo recientemente, este grano integral ha resurgido en popularidad y ahora est\u00e1 disponible en la mayor\u00eda de los supermercados.<\/p>\n

\"La<\/p>\n

La raz\u00f3n por la cual la qu\u00ednoa es tan beneficiosa descansa en su rico valor nutricional<\/strong>, a\u00fan cuando se compara con otros alimentos similares, tales como el arroz integral o el amaranto. A diferencia de otros granos integrales, esta es rica en prote\u00ednas y grasas saludables<\/strong>, siendo este \u00faltimo nutriente de ayuda especialmente en prevenir las enfermedades card\u00edacas<\/strong> que son comunes en las personas con diabetes. Adem\u00e1s de esto, la qu\u00ednoa es rica en antioxidantes<\/strong>, los cuales pueden jugar un papel en reducir la inflamaci\u00f3n y en proteger al organismo del da\u00f1o celular<\/strong>.<\/p>\n

Centeno<\/h3>\n

Otro excelente grano integral rico en\u00a0magnesio<\/strong>,\u00a0lo cual hace que ayude a prevenir la aparici\u00f3n de la diabetes. Adicionalmente, se ha demostrado que promueve la p\u00e9rdida de peso<\/strong>, lo cual es crucial, dado que la obesidad es un factor de riesgo com\u00fan para el desarrollo de muchas enfermedades serias.<\/p>\n

Debido a que el centeno supone un gran aporte nutricional, es efectivo para mejorar la salud cardiovascular, el control de los niveles de glucosa<\/strong> y aliviar los problemas digestivos<\/strong>.<\/p><\/blockquote>\n

Trigo sarraceno o alforf\u00f3n<\/h3>\n

El trigo sarraceno no es un tipo de trigo, sino una semilla que se considera un pseudocereal. Tiene un \u00edndice gluc\u00e9mico que se sit\u00faa entre el 30 y el 50, dependiendo del origen de este alimento, as\u00ed que es inferior al del trigo convencional. Con trigo sarraceno podemos elaborar panes o galletas, siendo una buena alternativa a los granos convencionales.<\/p>\n

Tiene un alto contenido en fibra, prote\u00ednas vegetales, minerales como el magnesio, y cuenta con el beneficio de no tener gluten<\/strong>.<\/p>\n

\n

No solo puede resultar beneficiosos estos tipos de alimentos integrales, ya que otra opci\u00f3n es la pasta integral<\/strong>, sobre la que hemos hablado de todos sus beneficios en este post<\/a>.<\/p>\n

Aunque los cambios diet\u00e9ticos simples normalmente son seguros, es recomendable hablar con tu doctor antes de introducir alimentos nuevos en la dieta<\/strong>. Esto es especialmente cierto cuando tu plan de consumo impacta en \u00f3rganos vitales en el cuerpo como el coraz\u00f3n.<\/p>\n

Como siempre, aseg\u00farate de contactar con un especialista<\/a> si tienes alguna duda sobre la diabetes o los alimentos que consumes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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