{"id":1865,"date":"2021-10-15T09:00:00","date_gmt":"2021-10-15T07:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/diabetesmenarini.com\/magazine-diabetes\/?p=1865"},"modified":"2024-11-11T10:08:13","modified_gmt":"2024-11-11T09:08:13","slug":"beneficios-pasta-integral-diabetes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.solucionesparaladiabetes.com\/magazine-diabetes\/beneficios-pasta-integral-diabetes\/","title":{"rendered":"Beneficios de la pasta integral"},"content":{"rendered":"

La alimentaci\u00f3n es un asunto de vital importancia para las personas con diabetes, ya que afecta directamente a los niveles de glucosa. Por este motivo, es habitual que surjan dudas y preocupaciones sobre lo que se puede o no se puede comer<\/a>. En Soluciones para la Diabetes, siempre recomendamos acudir a nuestro m\u00e9dico o a un nutricionista para que nos ayude a resolver cualquier consulta que tengamos referente a nuestra dieta, pero tambi\u00e9n es importante conocer los alimentos y sus propiedades.<\/p>\n

La pasta es algo que gusta a casi todo el mundo, aunque como bien sabr\u00e1s, su consumo no est\u00e1 recomendado en personas con diabetes por su alto \u00edndice gluc\u00e9mico<\/a>. Pero, \u00bfcu\u00e1les son las alternativas? \u00bfPuedo darme un capricho? La respuesta a estas preguntas tiene f\u00e1cil soluci\u00f3n, y se llama pasta integral.<\/p>\n

Beneficios y caracter\u00edsticas de la pasta integral<\/h2>\n

La principal diferencia entre la pasta integral, y la pasta normal, es que en el proceso de preparaci\u00f3n de la primera, no se ha eliminado el germen y el salvado del grano cuando se realiza la molienda<\/strong>. El germen es la parte interior del grano, y el salvado es la c\u00e1scara o piel que se encuentra en la parte exterior.<\/p>\n

Cuando mantenemos el grano completo, la pasta adquiere unas propiedades diferentes a si la consumimos sin estas dos partes, como veremos a continuaci\u00f3n. Cabe destacar que la textura y el sabor tambi\u00e9n ser\u00e1n diferentes, pero en ning\u00fan caso ser\u00e1 una diferencia tan grande como para no poder disfrutar de ella.<\/p>\n

La pasta integral posee un \u00edndice gluc\u00e9mico<\/a>\u00a0menor que la pasta blanca, por ello se convierten en un excelente aliado para controlar la Diabetes y otorga los siguientes beneficios:<\/p>\n

    \n
  1. Mejora la digesti\u00f3n:<\/strong>
    \nLa fibra que contiene en las cascarillas de trigo pone a trabajar a nuestros intestinos, previniendo as\u00ed el estre\u00f1imiento. Adem\u00e1s, este nutriente tambi\u00e9n ayuda porque barre el\u00a0    colesterol malo<\/a> y los triglic\u00e9ridos de su camino, lo que resulta beneficioso para prevenir las enfermedades cardiovasculares.<\/li>\n
  2. Incrementa la sensaci\u00f3n de saciedad:<\/strong>
    \nLa fibra que contiene la pasta integral, no aumenta calor\u00edas, pero si incrementa el volumen del alimento, haciendo que el est\u00f3mago r\u00e1pidamente se sienta satisfecho.<\/li>\n
  3. Ayuda a manejar la Diabetes:<\/strong>
    \nPara las personas que viven con Diabetes, las pastas integrales son ideales porque est\u00e1n compuestas de     carbohidratos de lenta absorci\u00f3n<\/a>, lo que hace que la glucosa en sangre aumente de forma paulatina.<\/li>\n
  4. Beneficia la circulaci\u00f3n:<\/strong>
    \nLos \u00e1cidos grasos y los antioxidantes que contiene la pasta integral, ayudan a nuestra salud cardiovascular.<\/li>\n
  5. M\u00e1s nutrientes:
    \n<\/strong>La pasta hecha con grano entero contiene m\u00e1s vitaminas y minerales esenciales, como el hierro, la vitamina B o el zinc.<\/li>\n<\/ol>\n

    Conocer estos beneficios no debe servir de excusa para ingerirla todos los d\u00edas o varias porciones al d\u00eda. Recuerda que no conviene comerla de manera excesiva<\/strong>, o acompa\u00f1\u00e1ndola con una salsa que contenga grasas saturadas (aunque es importante conocer qu\u00e9 grasas son buenas<\/a> y nuestro organismo necesita). \u00bfUna buena opci\u00f3n? Aceite de oliva virgen extra<\/strong>, un acompa\u00f1amiento ideal si queremos comer la pasta con ensalada, por ejemplo.<\/p>\n

    No solamente la pasta integral aporta beneficios a la salud, sino tambi\u00e9n cualquier otro alimento de harina integral como el pan y los granos integrales<\/a>, en general, salvo alguna contraindicaci\u00f3n o alergia alimenticia.<\/p>\n

    Y recuerda, si tienes dudas sobre alimentaci\u00f3n o sobre qu\u00e9 es m\u00e1s apropiado para tu dieta, si tienes diabetes, acude a un profesional de la nutrici\u00f3n<\/strong> o a tu profesional m\u00e9dico de confianza para que, juntos, pod\u00e1is resolverlas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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