{"id":11601,"date":"2022-10-12T08:00:56","date_gmt":"2022-10-12T06:00:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.solucionesparaladiabetes.com\/magazine-diabetes\/?p=11601"},"modified":"2024-06-10T15:33:01","modified_gmt":"2024-06-10T13:33:01","slug":"tengo-diabetes-puedo-tomar-te","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.solucionesparaladiabetes.com\/magazine-diabetes\/tengo-diabetes-puedo-tomar-te\/","title":{"rendered":"Tengo diabetes, \u00bfpuedo tomar t\u00e9?"},"content":{"rendered":"

El t\u00e9 es una de las bebidas m\u00e1s populares del mundo junto con el caf\u00e9<\/a><\/strong>. Se toma de mil formas diferentes, y en infinidad de pa\u00edses. En algunos es una tradici\u00f3n, como la ceremonia del t\u00e9 japonesa; en otros es una costumbre, como el t\u00e9 de las 5 o’clock en Gran Breta\u00f1a. Lo que es seguro es que su popularidad pocas veces ha deca\u00eddo, y que el t\u00e9 y otras infusiones siempre han estado relacionadas con el bienestar y la salud<\/strong>.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 hay de cierto en esto? Lo veremos a continuaci\u00f3n, donde hablaremos de sus propiedades y caracter\u00edsticas, y sobre si es conveniente su consumo si tenemos diabetes.<\/p>\n

Qu\u00e9 es el t\u00e9: caracter\u00edsticas y propiedades<\/h2>\n

El t\u00e9 es una planta de origen asi\u00e1tico <\/strong>(Camellia sinensis), continente que sigue siendo el mayor productor del mundo. Como ocurre con el resto de las infusiones, para preparar un t\u00e9 es necesario infusionar sus brotes y hojas en agua caliente durante un tiempo determinado (cuanto m\u00e1s rato, m\u00e1s fuerte suele estar al desprender m\u00e1s sustancia debido al calor).<\/p>\n

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Aunque hay otras formas de prepararlo, la m\u00e1s habitual en nuestro pa\u00eds, y en muchos otros, es la infusi\u00f3n.<\/p>\n

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Infusionar consiste en elevar la temperatura del agua hasta estar cercana al punto de ebullici\u00f3n<\/strong> (la temperatura puede variar tambi\u00e9n dependiendo del tipo de infusi\u00f3n), y entonces a\u00f1adir los brotes y hojas de la planta que infusiones, en este caso del t\u00e9. Mantenerlo un tiempo dentro, colarlo para que no queden restos de hojas, y ya estar\u00eda listo para tomar. Tan sencillo como eso.<\/p>\n

Las diferentes variedades pueden estar sometidas a diferentes procesos naturales para su elaboraci\u00f3n, como el de oxidaci\u00f3n, que consiste en cortar o triturar en mayor o menor medida las hojas y brotes para que al entrar en contacto con el ox\u00edgeno libere m\u00e1s enzimas. Esto afecta a su color, sabor y propiedades.<\/p>\n

El t\u00e9, en sus diferentes variedades, tiene propiedades bastante interesantes que lo convierten en una buena alternativa como bebida, tanto para hidratarnos, como para tomarla despu\u00e9s de la comida o cuando nos apetezca.<\/p>\n

Esto es gracias a componentes como los flavonoides<\/strong>, un fitonutriente que tambi\u00e9n podemos encontrar en otros alimentos como frutas y verduras, y que tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias<\/strong>. Esto ayudar\u00eda a prevenir enfermedades cardiovasculares o inflamatorias.<\/p>\n

Hay que tener en cuenta que el t\u00e9 contiene te\u00edna, una sustancia molecularmente id\u00e9ntica a la cafe\u00edna<\/strong> y que, por lo tanto, tiene caracter\u00edsticas similares, aunque presenta ciertas diferencias. La principal, y la que m\u00e1s podr\u00eda interesarnos conocer, es que la cafe\u00edna se libera de forma m\u00e1s r\u00e1pida en nuestro organismo<\/strong>, y por eso su efecto es m\u00e1s r\u00e1pido y estimulante que el de la te\u00edna.<\/p>\n

Existen muchas variedades de t\u00e9, entre las que destacan las siguientes:<\/p>\n