Patatas gratinadas al horno
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Resultado en: 5 mins
 
Ingredientes
  • 5 o 6 patatas rojas (depende del tamaño)
  • Media cebolla
  • Una pizca de sal
  • Una pizca de pimienta negra
  • 200g de crema de leche o nata para cocinar baja en grasa
  • Queso rallado (cheddar, mozzarella, emmental... al gusto)
  • Aceite de oliva virgen extra
Instrucciones
  1. Precalentamos el horno a 200º
  2. Lavamos las patatas y las pelamos y cortamos en rodajas finas
  3. Picamos la cebolla fina
  4. Salteamos las patatas y la cebolla en una sartén a fuego medio hasta que esté hecha la cebolla
  5. Ponemos aceite en una bandeja para el horno y cubrimos la base con algunas patatas (no todas)
  6. Salpimentamos
  7. Añadimos la mitad de la nata para cocinar y un poco de queso
  8. Añadimos el resto de las patatas y repetimos los dos pasos anteriores
Información Nutricional
Tamaño de la porción: 1 taza Calorías: 170 Grasa: 2,5g Carbohidratos: 30g Sodio: 115mg Proteína: 7g Colesterol: > 5mg
Recipe by Soluciones para la Diabetes at https://www.solucionesparaladiabetes.com/magazine-diabetes/patatas-gratinadas-al-horno/