Pechugas de pollo al vinagre balsámico y champiñones
Autor: Redacción
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocción:
Tiempo total:
Resultado en: 0
Ingredientes
500g de pechuga de pollo limpia
Aceite de oliva virgen extra
¼ de taza de harina
1 cucharadita de margarina
250g de champiñones laminados
una pizca de pimienta
Vinagre balsámico
½ taza de caldo de pollo
Instrucciones
Echamos un chorro de aceite en una sartén al fuego
Pasamos las pechugas por la harina muy ligeramente por ambos lados (no es un rebozado)
Hacemos las pechugas en la sartén, cuando estén las quitamos y reservamos
Echamos la margarina a la sartén hasta que se derrita
Añadimos los champiñones y la pimienta hasta que estén hechos
Una vez hechos añadimos el vinagre y lo reducimos hasta que pierda casi todo el líquido
Añadimos el caldo de pollo y cocinamos a fuego lento un par de minutos
Para terminar, añadimos las pechugas a la sartén y cocinamos todo junto unos 5 minutos
Recipe by Soluciones para la Diabetes at https://www.solucionesparaladiabetes.com/magazine-diabetes/pechugas-de-pollo-al-vinagre-balsamico-y-champinones/