La zanahoria es un alimento muy saludable, y podemos optar por el tipo baby hecho al horno para convertirla en un snack apetecible y muy sano o en un acompañamiento ideal a carne o pescado.
Ingredientes
400g de zanahorias baby
Aceite de oliva virgen extra
Sal y pimienta al gusto
Perejil*
*(podemos optar por añadir otras especias que nos gusten como tomillo para darles más sabor)
Instrucciones
Precalentamos el horno a 200º
Ponemos las zanahorias en un bol y las rociamos con aceite de oliva
Mezclamos bien para que queden todas impregnadas
Las añadimos a una bandeja de horno y cocinamos durante 15 o 20 minutos hasta que estén tiernas
Sacamos las zanahorias y echamos la sal, pimienta o especias que hayamos escogido