Arroz con leche
Autor:
Redacción
Tiempo de preparación:
1 hora
Tiempo de cocción:
45 minutos
Tiempo total:
1 hora 45 minutos
Ingredientes
1 litro de leche desnatada
200g de arroz blanco
2 cucharadas de Stevia
1 ramita o 2 de canela
Canela en polvo al gusto
Una pizca de cáscara de limón o naranja (según queramos)
Instrucciones
Echamos la leche, el limón o la naranja y la rama de canela en un cazo y hervimos
Lavamos en arroz antes de hervirlo para eliminar un poco del almidón
Añadimos el arroz a la leche hirviendo y lo ponemos a fuego bajo para cocerlo
Lo dejamos así entre 40 y 50 minutos.
Vamos removiendo para evitar que se pegue al fondo cada 5 minutos aprox
Comprobamos la textura del arroz para ver si está hecho y retiramos
Espolvoreamos un poco de canela en polvo en cada ración
Lo dejamos reposar
Podemos comerlo templado o frío según queramos.
Información Nutricional
Tamaño de la porción:
100g
Grasa:
3,7g
Carbohidratos:
25g
Azúcar:
15g
Sodio:
0.2mg
Proteína:
3g
Colesterol:
8mg
Recipe by
Soluciones para la Diabetes
at https://www.solucionesparaladiabetes.com/magazine-diabetes/arroz-con-leche/
3.5.3251