Costillar de cerdo con aliño de ajo
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Ingredientes
  • Un costillar de cerdo (1500g aprox)
  • 3 o 4 dientes de ajo (según la intensidad que quieras darle)
  • 1 limón exprimido
  • 1 taza de vino blanco
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
  1. Precalentamos el horno a 170-180º
  2. Pelamos y picamos los ajos (se puede quitar el corazón para que repita menos)
  3. Los mezclamos en un bol junto a la sal, la pimienta y echamos un chorro de aceite
  4. Separamos las costillas una a una
  5. Preparamos una bandeja de horno con un poco de aceite y las colocamos
  6. Añadimos el aliño de ajo a las costillas
  7. Una vez se doren les damos la vuelta y esperamos a que estén hechas
  8. *Podemos acompañar el plato con patatas al horno o con verduritas
Información Nutricional
Calorías: 700kcal Grasa: 55,2g Carbohidratos: 2g Sodio: 150mg Proteína: 34,4g
Recipe by Soluciones para la Diabetes at https://www.solucionesparaladiabetes.com/magazine-diabetes/costillar-de-cerdo-con-alino-de-ajo/