Pechuga de pollo con champiñones al vinagre balsámico
Autor: Redacción
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 25 minutos
500g de Pechuga de pollo Aceite de oliva Harina para rebozar Mantequilla/margarina 300g de champiñones Una pizca de pimienta negra molida Vinagre balsámico al gusto Media taza de caldo de pollo Cubrimos el fondo de la paella con aceite Pasamos las pechugas por harina Las pasamos por la sartén hasta que estén doradas por ambos lados Retiramos y añadimos la mantequilla/margarina a la sartén Añadimos los champiñones y la pimienta y los cocinamos Añadimos vinagre balsámico y cocinamos hasta reducirlo Echamos el caldo de pollo y lo dejamos a fuego lento Añadimos las pechugas a la sartén y las cocinamos durante 5 minutos aprox. Tamaño de la porción: 4 raciones Calorías: 240 Grasa: 9g Carbohidratos: 12fg Azúcar: 4g Sodio: 150mg Fibra: 1g Proteína: 27g Colesterol: 65mg
Recipe by Soluciones para la Diabetes at https://www.solucionesparaladiabetes.com/magazine-diabetes/pechuga-de-pollo-al-vinagre-balsamico-y-champinones/
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