Tiras de pollo rebozado con parmesano
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Ingredientes
  • Aceite de oliva
  • 700g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
  • Media taza de harina de maiz
  • Queso parmesano rallado
  • Media cucharilla de ajo en polvo
  • Una pizca de pimienta
  • 3 huevos para batir
Instrucciones
  1. Precalentamos el horno a 240º
  2. Cortamos las pechugas en tiras del tamaño que queramos, preferiblemente alargadas y finas
  3. Ponemos aceite de oliva en papel de horno y lo extendemos
  4. En un plato hondo mezclamos la harina, el parmesano, el ajo y la pimienta
  5. En otro plato hondo batimos los huevos y remojamos las tiras de pechuga
  6. Rebozamos las pechugas en la mezcla de harina y parmesano
  7. Ponemos las pechugas sobre el papel de horno y las pintamos con aceite
  8. Metemos las pechugas en el horno durante 15-20 minutos hasta que estén doradas
Información Nutricional
Tamaño de la porción: 2 tiras de pollo Calorías: 200 aprox Grasa: 4,5g Grasa saturada: 1,5g Carbohidratos: 10g Sodio: 150mg Fibra: 1g Proteína: 28g Colesterol: 70mg
Recipe by Soluciones para la Diabetes at https://www.solucionesparaladiabetes.com/magazine-diabetes/tiras-de-pollo-rebozado-con-parmesano/