Emblanco
Autor:
Redacción
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocción:
1 hora 15 minutos
Tiempo total:
1 hora 15 minutos
Ingredientes
400 gr de rape
40 gr de pimiento verde
2 patatas pequeñas
50 gr de cebolla
2 dientes de ajo
1 dl. aceite de oliva
1 l. de agua
1 tomate
1 limón
Sal
Instrucciones
Poner a calentar el aceite y el agua en una olla.
Añadir troceado el pimiento, tomate, cebolla, ajo y las patatas.
Dejar cocinar hasta que las patatas estén blandas y añadir la sal al gusto y el limón para que el caldo se vuelva de color blanco.
Añadir el rape limpio y troceado.
Dejar hervir hasta que el pescado esté cocinado.
Información Nutricional
Calorías:
370 kcal
Grasa:
13,6 g
Grasa saturada:
2,2 g
Carbohidratos:
23,8 g
Sodio:
97,3 mg
Fibra:
2,8 g
Proteína:
32 g
Colesterol:
30,6 g
Recipe by
Soluciones para la Diabetes
at https://www.solucionesparaladiabetes.com/magazine-diabetes/emblanco-sopa-de-pescado-diabetes/
3.5.3251