Crema de brócoli
Autor: Redacción
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocción:
Tiempo total:
Resultado en: 5 mins
- 40 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 diente de ajo
- 1 puerro
- 500 g de brócoli
- 500 g de agua o caldo de verduras
- Sal y pimienta al gusto
- 100 g de nata líquida o leche evaporada
- Picamos el puerro y el ajo y los sofreímos
- Añadimos 500 g de agua a una olla y ponemos a hervir
- Añadimos el brócoli, el puerro y el ajo y hervimos entre 25 y 30 minutos
- Cuando el brócoli esté tierno, apagamos el fuego
- Añadimos la nata líquida para darle consistencia
- Trituramos toda la mezcla hasta que no queden grumos (podemos pasarlo por un colador)
- ¡Listo para servir!
Tamaño de la porción: 200g aprox Calorías: 150 Grasa: 12g Carbohidratos: 10g Proteína: 3g
Recipe by Soluciones para la Diabetes at https://www.solucionesparaladiabetes.com/magazine-diabetes/crema-de-brocoli/
3.5.3251