Tortitas de plátano y avena
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Ingredientes
  • ½ taza de harina de avena
  • 1 huevo
  • 1 plátano maduro
  • Leche desnatada o semidesnatada
  • 1 cucharada aprox de cacao puro (no preparados de cacao con azúcar) en polvo
  • 1 pizca de canela en polvo
Instrucciones
  1. Pelamos el plátano y lo chafamos. Mejor si está maduro porque es más sencillo de chafar.
  2. Añadimos la harina de avena y mezclamos
  3. Echamos el huevo, el cacao, la canela y la leche, y mezclamos.
  4. Una vez tenemos la mezcla hecha, ponemos aceite en una sartén o en una plancha caliente.
  5. Con una cuchara sopera, la llenamos y vertemos en la sartén y la extendemos un poco
  6. Cuando veamos que empieza a hacer burbujas en la superficie, le damos la vuelta
  7. Repetimos el proceso con el resto de la mezcla, ¡y listas para comer!
  8. Podemos ponerles un poco de queso o fruta por encima, o lo que más os guste.
Información Nutricional
Tamaño de la porción: 100g Calorías: 240kcal Carbohidratos: 16g Fibra: 2.5g Proteína: 6g
Recipe by Soluciones para la Diabetes at https://www.solucionesparaladiabetes.com/magazine-diabetes/tortitas-de-platano-y-avena/