Tomates asados con ajo y especias
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Ingredientes
  • 4 tomates rama (1/2 kg aproximadamente)
  • 5 o 6 dientes de ajo (depende del tamaño)
  • orégano
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva virgen extra
Instrucciones
  1. Precalentamos el horno a 150º
  2. Pelamos los ajos y los machacamos
  3. Añadimos orégano, sal y pimienta al gusto y mezclamos
  4. Lavamos los tomates y los cortamos por la mitad en horizontal, no de arriba a abajo
  5. Cogemos la mezcla de ajo y especias y la vamos poniendo dentro de los tomates
  6. Los colocamos en una bandeja con papel de horno con aceite para que no se peguen
  7. Echamos un chorrito de aceite sobre los tomates y metemos la bandeja en el horno
  8. Los dejamos hornear durante una hora aprox. ¡Y listos!
Información Nutricional
Tamaño de la porción: 1 tomate Calorías: 100kcal aprox Grasa: 6g Azúcar: 7g Fibra: 3,5g Proteína: 2g
Recipe by Soluciones para la Diabetes at https://www.solucionesparaladiabetes.com/magazine-diabetes/tomates-asados-con-ajo-y-especias/