Dorada con naranja y cilantro
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Tiempo de cocción: 
Tiempo total: 
Resultado en: para 2 personas (6 pancakes)
 
Ingredientes
  • 1 dorada grande (aprox. 800g)
  • 1 Naranja
  • 1 puerro
  • 3 o 4 dientes de ajo
  • 1 vaso de vino blanco
  • Aceite de oliva virgen
  • una pizca de sal
  • Cilantro fresco
Instrucciones
  1. Precalienta el horno a 180ºC.
  2. Corta el puerro en juliana y los ajos en láminas finas
  3. Lava y corta la naranja en rodajas y colócalas en una fuente cubriendo toda la base.
  4. Añade un poco de aceite de oliva.
  5. Coloca la dorada encima y cúbrela con algunas rodajas más de naranja, el puerro y los ajos.
  6. Añade una pizca de sal, el cilantro, pimienta negra (opcional) y el vino.
  7. Hornea durante 20 minutos.
  8. Apaga el horno, y deja reposar el plato sin sacarlo del horno durante otros 5 minutos.
  9. El plato está listo, ¡Buen provecho!
Información Nutricional
Tamaño de la porción: 100g Calorías: 130 Grasa: 1,3g Carbohidratos: 12g Proteína: 20g
Recipe by Soluciones para la Diabetes at https://www.solucionesparaladiabetes.com/magazine-diabetes/dorada-con-naranja-y-cilantro/