4 recetas de sopas y cremas para combatir el frío

Recopilatorio de diferentes recetas calientes, sencillas y sanas que no pueden faltar en vuestro menú durante el Invierno.

Con la llegada del frío lo que más apetece es tomar algo caliente para entrar en calor. Así que para ello podemos optar por un buen plato de caldo o alguna crema o puré de verduras.

Por este motivo os dejamos un pequeño recopilatorio con diferentes recetas que funcionan perfectamente como entrantes calientes, ligeros y sanos. Además, alguna de ellas puedes optar por tomarla, según la época del año, fría o caliente.

1. Puré de calabacín

Una receta muy sencilla y sana es el puré de calabacín. Gracias a unos pocos ingredientes que podemos encontrar durante todo el año y en cualquier lugar podemos preparar un entrante caliente delicioso. | VER RECETA

Receta: Crema de calabacín

2. Emblanco

El emblanco es una sopa de pescado muy ligera que se prepara con pescado blanco. Pudiendo elegir entre pescadilla, merluza, gallineta… Esta vez la receta que os proponemos es con rape, pero ¿Porque no probáis con otro pescado blanco? | VER RECETA

Receta: Caldo de pescado

3. Crema de calabaza

Uno de los platos más populares en otoño e invierno y podemos encontrar en cualquier supermercado este ingrediente estrella: la calabaza. Puede cocinarse de diferentes maneras, entre ellas, una deliciosa crema. Es uno de los platos más populares, además de saludable. |  VER RECETA

 

Receta: Crema de calabaza

4. Caldo de pollo

Las sopas calientes resultan muy saciantes. Además, son de fácil digestión y ayudan a la hidratación del organismo. En el momento en que añadimos alimentos de origen animal, como en este caso el pollo, la sopa se enriquece en proteínas de alto valor nutritivo y otros nutrientes como el hierro que están presentes en la carne. | VER RECETA

Caldo de pollo

Estas recetas son una excelente opción para personas con diabetes de todas las edades. Pueden acompañar al plato principal ya sea carne, pescado o verdura. Así que si deseas conocer más recetas para acompañar a estos caldos y cremas consulta nuestro recetario.

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