Helado de coco

Helado de coco

Ahora que estamos en primavera y llega el buen tiempo os traemos una receta muy sencilla y refrescante. Este postre gustará a todo el mundo pero sobretodo a los más pequeños de la casa. El helado podrá tener la forma que queramos dependiendo del molde que utilicemos a la hora de meterlo en el congelador.

Helado de coco
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
 
Autor:
Tipo de Receta: Postre
Ingredientes
  • 200ml de leche de coco
  • 3 cucharadas soperas de coco rallado
  • 4 cucharadas soperas de yogur edulcorado
  • ½ de cucharadita de stevia en polvo (al gusto)
Instrucciones
  1. Echamos la leche de coco, el yogur y la stevia en un bol
  2. Removemos hasta que quede una mezcla homogénea
  3. Añadimos el coco rallad a la mezcla
  4. Repartimos la mezcla en moldes de unos 50 o 60ml
  5. Introducimos en el congelador y dejamos reposar durante 5 horas y media
  6. Una vez pasado este tiempo ya podemos desmoldar y servir

 

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