Mousse de chocolate

Mousse de chocolate
Chocolate Mousse

Hoy os proponemos una receta deliciosa para elaborar un postre sin azúcar: Mousse de chocolate. ¡Buenísimo!

Mousse de chocolate
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
 
Autor:
Resultado en: 2 hours
Ingredientes
  • 6 Huevos
  • 2 Tabletas de chocolate negro sin azúcar
  • 3 Cucharadas de Sucralosa
Instrucciones
  1. Batir las claras de los huevos a punto de nieve y añadir lentamente la Sucralosa.
  2. Derretir el chocolate al baño maría y dejar reposar.
  3. Batir las yemas de los huevos hasta conseguir que estén espesas y tengan un aspecto blanquecino.
  4. Mezclar las yemas junto al chocolate derretido y cocinar a fuego lento hasta que la mezcla se espese.
  5. Juntar las claras con la mezcla del chocolate y las yemas para obtener el mousse de chocolate.
  6. Servir en los recipientes o copas y refrigerar un par de horas en la nevera.
Información Nutricional
Calorías: 239 kcal Grasa: 16,2 g Carbohidratos: 16,2 g Fibra: 1,25 g Proteína: 10,25 g Colesterol: 378 mg

 

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